Tofu Fermentado Tofe

TAIFUN

Tofu natural fermentado, con un toque ligeramente ácido y todos los beneficios de la fermentación.

Para la fabricación de FETO, el tofu natural fresco se fermenta con cultivos veganos (bacterias del ácido láctico). Como resultado, el tofu se acidifica levemente y los azúcares y carbohidratos en el tofu ya se metabolizan en gran medida. Este proceso le da al tofu un sabor ácido deliciosamente suave.

 

Ingredientes: 

Tofu * 98% (HABAS DE SOJA * 55%, agua, agentes coagulantes: cloruro de magnesio, sulfato de calcio), sal marina, cultivo de yogur vegano: Str. thermophilus.

 

* cultivado orgánicamente

 

Valor nutricional en 100 g 

Energía 552 kJ (132 kcal)

Grasas 7,5 g

de las cuales saturadas 1,4 g

Carbohidratos 0,8 g

de los cuales azúcares <0,5 g

Proteína 15,0 g

Sal 1,9 g